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从旧时蒲扇到空调纳凉 盘点今昔消暑方式大分歧

宁夏茶 Lv.1

2020-5-30 08:02:33 | 只看作者
对于消暑,有人怀怀旧时那些消暑饮食,包括西瓜、冰棍、凉豆腐,现在,在南昌悄悄风行着热茶消暑;旧时的南昌人喜好穿夏布,料子透气性好,现在夏日南昌的陌头,无袖、短裙各领风骚,省去了长衣长裤的约束;旧时的南昌人一把蒲扇加藤椅,现在是很多人坐在恬静的西餐厅点上一杯咖啡……

变化①

旧时:消暑讲求清凉饮食

南昌的炎天,陌头巷尾,老南昌人总能听到叫卖冰镇西瓜的声音。大热天里吃上一块冰西瓜,无疑是一种享用。

除了西瓜,严冬的老南昌城里,陌头常有人拉着一个装着四个轴承的棒冰箱穿街而行,边走边叫:“红豆冰棒三分一根”,每当熟悉的声音从街口授来,都能吸引孩子们拿着零花钱飞奔而来。

除了冰棍,老南昌人的消暑饮食还有凉稀饭、大碗茶、绿豆汤、银耳莲子汤,黑色红色的凉豆腐更是被南昌人亲热地称为“栗子豆腐”。

现在:兴起喝热茶消暑

南昌的茶社,自唐始,已有千载的历史。那时的茶铺天天上午八时左右开门,一会儿便有三三两两的茶客提着鸟笼或两手空空清闲而来。现在南昌的茶室已发生很大的变化,纯洁品茗赏茶艺的、打牌的、兼做餐饮的什么都有。

此外,功夫茶也在南昌风行开来。不管多热,水必须烧到100摄氏度,烧开的水往瓷壶一沏,热腾腾的茶水从茶壶中倒入茶碗,细细品上一口,一碗茶就喝了下去。

炎天怎样喝,南昌人也有学问,要边吹边喝。很多买卖人谈事,在办公室安插好茶具,吹着空调,品着热茶,消暑谈事。

变化②

旧时:炎天喜好穿夏布

避暑,除了吃,还有穿。

早在宋代,文学家黄庭坚就在《上大蒙笼》提到一种产自江西的怪异布料——夏布。

在南昌,自古以来就有夏日穿夏布的习惯,人们喜好挑选透气性、散热性较好的夏布建造衣裳和蚊帐。夏布易洗易干,透气透风,穿着风凉舒适。至于夏布打扮的式样,则偏于单调守旧,根基就是男装大脚裤,女装为齐膝裤子和不露肩上衣。老南昌人习惯到户外纳凉,汉子炎天一条大脚裤或平角裤,上身打着赤膊,这也让“赤膊罗汉”的称号成为笑谈。

现在:穿得少才凉快

现在,炎天穿着繁多,走在南昌陌头,很难经过肉眼观察路人身上穿的是什么布料,但最为直观的就是,陌头的美男们穿的大多是短裙短裤,而上身又以无袖或短袖为主。

变化③

旧时:八一广场人挤人

老南昌人都习惯早晨去户外纳凉。八一广场之前有几块大草坪,夜幕来临后,很多市民纷纷自带或租用凉席,铺在草地上,和朋友和家人席地而坐,聊天纳凉,成为一道怪异风光。一些不愿出门的人,则提着井水把家门口的空中浇一遍,搬出竹床,摆一排纳凉。

现在:秋水广场成首选

虽然现在八一广场的夏夜,出来纳凉的市民仍然很多。但自从南昌前后建成了青山湖的湖滨公园、红谷滩的秋水广场以及很多社区的休闲广场以后,市民的挑选便多了起来。

由于秋水广场位于赣江边,又有著名的音乐喷泉,所以每晚都吸引约万余名市民前来纳凉。游玩的市民,有的自带戏水工具在江边顽耍,有的手摇蒲扇纳凉,有的在美食街吃着美食享用一天炙烤事后的清凉。秋水广场的音乐喷泉响起时,更是人隐士海。

变化④

旧时:摇把蒲扇就很风凉

仲夏时节,手持一柄扇子,悄悄动摇,凉风习习。这早已成为人们心中深深定格的一幕夏日图景。

除了常见的折扇、鹅毛扇,蒲扇更是老南昌人的夏日必备品。南昌有“端午送扇”的乡俗,端午节以后,天气渐渐酷热,已出嫁的女儿要给怙恃送自己亲手做的扇子,以表孝心。小户人家一般送蒲扇、油纸扇,敷裕人家送鹅毛扇,书香门第送折扇,而且题字,附送扇套。

现在:吹风扇不如开空调

现在,蒲扇不多见,各类塑料扇满街摇。但扇子再好,还得自己出力出汗地扇动。虽然以后有了电风扇,但炽烈的南昌炎天,电风扇吹过来的风,都是热的。

所以,高楼大厦里,处处都听得见嗡嗡作响的空调声。空调成了当下南昌人避暑的最好挑选。

变化⑤

旧时:窝在家里少出门

一栋小洋楼,最好四周通透,大树粉饰住,即使炎天,只要没有剧烈活动,窝在家里少出门,也是一种很是好的避暑法子。

而居住在平楼里的市民,会特地在衡宇墙壁上种上爬墙虎,物理方式降温。

现在:风行上山去避暑

随着生活条件的改良,一些后代已经成家立业、没有生活负担的老人,起头挑选上山避暑。而这类方式也成为很多南昌人孝敬老人的一种挑选。

除了梅岭,庐山也是很多老人避暑的胜地。很多来自南昌的老人说,他们几近每年城市被后代送到山上来避暑,多是租居民居。他们只要带几件换洗衣物便可以了,房内,床、电视机、煤气灶、热水器等生活设备一应俱全。闲暇就在风凉的山间散步,确切很舒服。

江南都会报 记者陈明华
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