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赤壁羊楼洞为何被称为“天下茶业第一古镇”?

大道无言1 Lv.1

2020-6-29 02:20:33 | 只看作者
2015年11月7日,湖北赤壁市羊楼洞被国际茶叶委员会授与“天下茶业第一古镇”,国际茶叶委员会主席诺曼•凯利师长亲身授牌。

全镇烟囱林立

乾隆版《蒲圻县志》卷之二“山水志”记录:“羊楼洞,距县六十里,群峰岞崿,众壑奔腾,其东有石人泉,其西有莲花洞,洞下有莲花寺,出洞口为口岸驿。”

关于羊楼洞的由来,传闻很多,前人对羊楼洞的先容也并不鲜见。相传元代初年,朝廷向南方推行养羊技术,在湘鄂边境建立竹牌楼,设司治理。这个说法,今朝却没找到任何的根据。

1936年《史地社会论文摘要月刊》[第2卷,第5期]上刊登的《湖北羊楼洞区之茶业(陈启华)》一文中有关于羊楼洞由来的记录:“羊楼洞位于湖北蒲圻县南部,四周多山,其形如洞,相传昔有牧者建楼饲羊于此,因此得名”。这类诠释,应当算是比力靠谱,现在当地很多老人也有类似的说法。

现在的羊楼洞古街,与曩昔的茶市古镇,能否也存在很大的差别呢? 1936年《农友月刊》[第4卷,第8期]中一篇《湖北省农村与合作情报》的文章也有记录:“全镇街道,以青石铺成,尚属清洁,惟狭窄过火,沟中溪水,清澈见底,潺潺之声,不停于耳,颇饶诗韵。全镇烟囱林立,颇具大观……”。

应当说现在的石板街与曩昔相差无异,只是由于情况卑劣形成溪沟水枯浅而浑浊,“全镇烟囱林立,颇具大观”的制茶气象也已经不再。

鄂省产茶之冠

羊楼洞是湖北甚至中国很是著名的茶区,不但盛产绿茶、红茶,更是老青茶主产区。 早在1899年《知新报》[第92期]《论茶》中就有记录:“中国产茶之地,湖北则有武昌府之崇阳、通山、羊楼洞、长寿街之茶……”。

1924年《农声》[第35期]《汉口茶况(彭先泽)》上也记录:“湖北全省茶园面积约计八万七千爱格(erg),每年产额均匀,红茶四万担,绿茶约两万担,老茶约二十万担,湖北湖南境之羊楼洞地方,生产最多,通山次之,通城、兴国、大冶、金牛等处又次之”。

1930年胡培芝《金大农专》[第2卷,第1期]上颁发的《茶业概况》上也提出,全国“其中产茶额最巨者,尤以安徽之祁门、江西之义宁、湖北之羊楼洞、湖南之聂家市、浙江之平水镇为最著”。

在《湖北羊楼洞区之茶业(陈启华)》这篇文章里,先容得最多的,还是羊楼洞的茶产职位:“羊楼洞土壤为黄色砂质,壤土以天气温顺,宜于植茶,故产茶颇盛。且该地四界,东之崇阳、通山,西之临湘,南之通城,北之赵李桥,均系产茶地区,而相距不外数十里,交通亦稱便当。其所产茶业为青老茶即制造青砖之质料也。”

1936年《中国扶植》[第14卷 第1期]《鄂省羊楼洞茶业概况》上记录:“羊楼洞之茶,为鄂省之冠,每岁产量,统计青红茶及老茶约六万担左右,岁收四五十万元,生产以该镇四周居多,他如崇阳、通城,及湘省之临湘、平江,亦颇著名,该镇在全盛时代,开工者约七十余家,茶分青茶、红茶、老茶三种,青茶最细,红茶次之,老茶更头之。青茶销售华北各省及武汉三镇,红茶销英俄等国,老茶茶砖销内外蒙古,及张家口一带。汽车路运至赵李桥车站(粤汉铁路站名),直达汉口,转运国内外等地。采茶和制茶法,青茶采摘时代,约在谷雨后,红茶在立夏左右,老茶从芒种起至立秋止”。

1936年 《都城国货导报》[第30期]上《工商观察:鄂省蒲圻县羊楼洞茶业概况》记录:“羊楼洞位居鄂南蒲圻南境,四周皆山,土质利于植茶,为全鄂之冠,故特负盛名……羊楼洞之茶为鄂省之冠,每岁产量,统计青红茶及老茶约六万担左右,岁收四五十万元”。

1936年《农友月刊》[第4卷,第8期]上《湖北省农村与合作情报》也记录:“羊楼洞之茶,为鄂省之冠,茶之产量,每岁统计青红茶及老茶约六万担”。

抗日战争成功后,南京出书了《征信消息》(手刻本),在其 1946年 [第88期]上有一则题目很是引人眼球:“鄂省年产茶叶二十余万担,蒲圻产量居首,兴山最差”。1947年《农业通讯》[第1卷,第8期]张济时、余维献撰写的《论我国茶业推行》照旧提出:“我国首要产区为浙之平水、龙井、淳遂、温州,皖之祁门、屯溪、六安,鄂之蒲圻、崇阳、通城……等区”。

正货出羊楼洞

羊楼洞的砖茶和红茶久负盛名,成为明、清、民国等期间名噪一时的品牌。1898年《湘报》[第93期]上刊登的《两湖茶价》,有一段很成心机的描写:“数日以来,湘省各路新箱茶,均已接次到汉,安化头字前已售价四十六两,现到二字仅售二十七两,浏阳天福昌亦仅二十三两,咸临吉及西乡各号均二十一两,平江杨经纶二十四两,长寿街生记二十六两,湘潭十九两。鄂之羊楼洞等地方产现已赶到,其售价自二十七八两至三十五六两为率,论者谓与湘省所产同一成色之至,未知未来尚能望其稍有起色否。(录汉报)”。这里提到一件很玄乎的工作,就是“论者谓与湘省所产同一成色之至”,但羊楼洞茶的价格明显要高很多。

“湖北省以鹤峰所产茶者为最优,惜其产额盛少,故其名不著。其次为羊楼洞及羊楼司所产者,品格善而名亦高。”这是 1919年 《安徽实业杂志》[续刊第27期]上义农撰写的《吾国之茶业》中一段笔墨,对羊楼洞茶叶作出了“品格善而名亦高”的周全评价。

1920年《北京实业周刊》 [第1期]《湖北羊楼洞砖茶业之现状》上记录:“生产地及制造地,正货出羊楼洞,劣货出羊楼司、柏墩,下货出聂市,即在以上三地制造洋商制造地在汉口(按本国惟上开四地生产砖茶砖面皆印有洞庄二字,故蒙俄人衹知有羊楼洞而不知其他之三市也)。”1920年《银行周报》[第4卷,第2期页]《羊楼洞茶叶之观察》中,一样也记录了“正货出羊楼洞”之说。

1926年《经济报告》[第3卷,第2期]上刊登了吴连生、陈淦著的《中国茶业概论》,文中也提到:“湖北之产地以崇阳、蒲圻、通山、咸宁、宜昌所产者为最著,其中尤以蒲圻为上品。湖北茶号则聚集于通山县及羊楼洞两处,其数目亦有六七十家,而羊楼洞占非常之八”。

1934年《国际贸易导报》上戴啸洲撰写的《汉口之茶业》记录:“湖北产茶地区以羊楼洞、通山两处最为驰名,该处茶山概属自产,租地种茶者殊殊罕有”。

全部湘鄂赣羊楼洞茶区的茶叶是以羊楼洞为正品,而羊楼洞所产之茶则是以芙蓉山为正品。 1936年《史地社会论文摘要月刊》[第2卷,第5期]上刊登的《湖北羊楼洞区之茶业(陈启华)》也提到了芙蓉山之职位:“该场距峒镇约里许,负芙蓉山而临小溪,东界崇通,更至羊楼司,南至通城,北至赵李桥。有峒赵汽车路,直达粤汉铁路火车站,唯一八里,四周均系产茶地区。相距不外数十里,交通很是便当。且场址邻近芙蓉山,该山所产之茶,品格最为良好,故茶庄之茶,每以产自芙蓉为山为标志。”

清末民初之羊楼洞(陈启华摄)

两湖茶产制造中心

羊楼洞茶,是两湖茶的重要组成部分。羊楼洞,更是两湖茶产业制造中心。1899年《湖北商务报》[第37期]刊登有一篇公文《局收文牍:湖南职商蒋泽湘条陈两湖茶务十二事》。这位叫蒋泽湘的湖南茶商给官府提了很多倡议。其中就有设立茶票计划:“两湖产茶之几多,制定数目,设立茶票,由贩子纳资领票,方准向各该地开办,如湖北拟票,羊楼洞二十张,崇阳十余张,聂家市二十张,咸宁十张,通城、宜昌(等地)各一二张,共拟设票九十余张”。蒋泽湘的倡议虽然有一些左袒湖南聂家市的意义,但他照旧很客观地把羊楼洞摆在两湖茶业老迈的位置上。

1925年 《银行月刊》[第5卷,第7期]《中国茶业之研讨(赵竞南)》记录:“羊楼洞、羊楼司为各地集散中心,其集散额占湖北茶之过半。”

1932年《农声月刊》[第154、155期合刊]上刊登有林家齐撰写的文章《我国茶业题目》,里面一样也讲到了羊楼洞的集散中心职位:“武昌茶生产,以蒲圻之羊楼司、羊楼洞,崇阳县之大沙坪、白霓桥……为最多。羊楼洞、羊楼司有茶庄十余所,为以上各地集散中心,其集散额占湖北茶之过对折”。

1936年《史地社会论文摘要月刊》 [第2卷,第5期]上刊登有陈启华著作的《湖北羊楼洞区之茶业》,文章里记录:“茶商于此(羊楼洞)多设庄,拉拢毛茶,加工精制;或设厂制造砖茶,故又为崇阳、通山、通城、蒲圻、临湘等县茶叶之集散市场。本区内另有临湘蒲圻边境之羊楼司,及临湘县属之聂家市二处,亦有茶商设庄制造者。惟羊楼司所产,多为茶砖之二面,及里茶,其品格次于羊楼洞。聂家市所产,多为里茶,其品格又次于羊楼司”。

1937年《中国农民银行月刊》[第2卷,第2期]上有一则消息:《实业部决议改良湘鄂茶产》。里面提到了羊楼洞由红绿茶基地转化为砖茶质料中心的职位:“老青茶地区,计崇阳、通山、蒲圻、通城等县,曩昔该区曾产大量二五箱茶,现已绝迹,今朝以羊楼洞方面所产老青茶,最负盛名,为砖茶质料当中心”。

羊楼洞成为“两湖茶产制造中心”,有纬度、天气身分,有土壤身分,有历史上茶业根本身分,更有湘鄂赣三省交界处的特别地理缘由。1939年《贸易半月刊》 [第1卷,第4期]《羊楼洞砖茶之制造与运销(陈国汉)》记录:“羊楼洞之茶,系指鄂南蒲圻、崇阳、通山、通城、咸宁等县以及湘北临湘一带所产之茶而言。羊楼洞初不外蒲圻县属之一小镇,东与崇阳、通山为邻,南距通城不及百里,西接湖南临湘县境,而地处中枢,制茶又早,顾历为制茶中心。且以该地所产茶叶品格最好,邻近各地之茶,虽品格较逊,且不在羊楼洞制造,然亦假借其名,以广兜揽,积沿迄今,因以成名”。

1947年《征信消息(南京)》[第224期],在某篇消息报道的题目中,间接称“羊楼洞为两湖茶产制造中心”。

催生汉口茶市

汉口是中国三大茶市之一,有“东方芝加哥”和“汉口茶港”的美誉。而汉口本不产茶,它首要依托两湖(湖北、湖南)、安徽、江西的大量茶叶支持。

1904年《百姓日报汇编》[第1期]上刊登的《汉口与茶之关系》记录:“汉口虽非茶之生产地,而实茶之大市场也。江西之义宁州、安徽之祁门、湖北之羊楼洞、湖南之安化,皆茶之大生产地。……湖北各地每年输入到汉口的茶叶,羊楼洞三万七千二百五十箱”。

羊楼洞是离汉口比来、茶类品种齐全、产量最多的一个茶区,加下水、陆两路便利,所以羊楼洞是汉口茶市的首要产区。出格在很长一段期间,羊楼洞的茶叶占据了汉口的半壁山河。应当说,没有羊楼洞茶区,就没有汉口茶市。

1916年《协和报》曾刊登有《汉口茶业状态(汉声)》,这段笔墨里提到:“汉口茶业向分两湖市与祁门市其货多,其销国外而销于俄国者最多。羊楼洞茶(精华眼),杜德洋行买进三百二十四箱,每箱价银三十三两(此茶旧时售协和三十一两)”。

1917年《安徽实业杂志》 [续刊第6期]上有篇《汉口茶商回答俄员之详情》,该公文里记录:“若言砖茶厂向设于羊楼洞、聂家市、咸宁等处,汉口则有兴商公司开办六十余年之久”。在早期,羊楼洞输送到汉口的茶叶有红茶、绿茶、砖茶、帽盒茶,尔前期,根基上则以砖茶为主,成为青砖茶和米砖茶的主产区。

(冯晓光《羊楼洞解密》)
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