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茶具什么材质最好?七大茶具横向对照!不比不晓得,一比吓一跳!

剪影的天空惶 Lv.1

2020-6-29 12:23:45 | 只看作者
中国茶具品种繁多、外型优美,兼具适用和观赏代价,为历代饮茶爱好者所爱好。茶具的利用、调养、观赏和收藏,已经成为专门的学问,世代不衰。其中,宜兴紫砂壶和景德镇磁器名闻全国。下面我们来说说这七大类茶具。

陶土茶具

陶土茶具特指宜兴建造的紫砂陶茶具。紫砂器概况滑腻坚固呈赤褐、淡黄或紫黑色,外型古朴,高雅精巧。紫砂茶具质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,积聚茶味,且传热缓慢不致烫手。用紫砂壶沏茶,香味醇和、保温性好、无熟汤味,能保茶精华,一般用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特点。

紫砂茶具式样繁多,若何评价一套茶具的好坏?从整体上说首先应斟酌它的适用代价,其次是它的欣赏代价,即表面的形状美。以壶为例,具体要求应留意把握以下各点:容积和重量比例得当,壶把提用方便,壶盖四周合缝,壶嘴出水流利,外型、色地和图案脱俗和谐,适用和艺术美获得得当的连系,才算是完善的茶具。而宜兴的紫砂茶具就具有了这些特点。

磁器茶具

磁器茶具无吸水性,音清而韵长,能反应出茶汤光彩,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味,且外型美妙精巧,适适用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

我国的磁器茶具发生于陶器以后,按产物又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个种别。

白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,其中以江西景德镇的产物最为著名。明天市道上风行的景德镇白瓷青花茶具,在继续传统工艺的根本上,又开辟创制出很多新品种,不管是茶壶还是茶杯、茶盘,从外型到图饰,都表现出浓郁的民族气概和现代东方气派。

青瓷茶具首要产于浙江、四川等地。浙江龙泉青瓷,以外型古朴挺健,釉色翠青如玉著称于世,是磁器百花园中的一支奇葩,被人们誉为“磁器之花”。出格是龙泉“哥窑瓷”,以“胎薄质坚,釉层饱满,光彩静穆”著称。釉面显现多样,纹片外形多样,纹饰别具气概,给人以“碎纹”之美感。

黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之风流行,斗茶者们按照经历,以为黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因此驰名。在现代,由于黑瓷兔毫茶盏古朴高雅,气概怪异,而且磁质厚重,保温性较好,是以常为斗茶里手所珍重。

漆器茶具

漆器茶具较著名的有北京雕漆茶具,福州脱胎茶具,江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等,均别具艺术魅力。其中尤以福州漆器茶具为最好,外形多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等多个品种,出格是在缔造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺后,加倍灿艳精明,逗人爱好。

玻璃茶具

玻璃茶具素以它的质地通明,光芒精明,外形可塑性大,形状各异,品茶饮酒兼用而受人喜爱。玻璃茶杯(或玻璃茶壶)沏茶,特别是冲泡各类名优茶,茶汤的光彩艳丽,叶芽朵朵在冲泡进程中高低浮动,叶片逐步伸展亭亭玉立等,了如指掌,可以说是一种静态的艺术欣赏,别有滑稽。玻璃茶具价廉物美,最受消耗者的接待。其弱点是玻璃易碎,比陶瓷烫手。不外也有一种经特别加工称为钢化玻璃的制品,其安稳度较好,凡是在火车上和餐饮业中利用。

金属茶具

金属茶具是用金、银、铜、锡建造的茶具,古已有之。特别是用锡做的贮茶的茶器,具有很大的优越性。锡罐贮茶器多制成小口长颈,盖为圆筒状,比力密封,是以防潮、防氧化、避光、防异味性能都好。至于金属作为饮茶用具,一般评价都不高。在唐代宫庭中曾采用。1987年5月,我国陕西省扶风县皇家释教寺院秘诀寺的地宫中,挖掘出多量唐代宫庭文物,其中有一套晚唐僖宗天子李儇少年时利用的银质鎏金烹茶用具,计11种12件。这是迄今见到的第一流的古茶具实物,可谓国宝,它反应了唐代皇室饮茶用具非常奢华。到了现代,随着科学技术的进步,金属茶具根基上已销声匿迹。

竹木茶具

在历史上,广大农村,包括茶区,很多人利用竹或木碗沏茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用了。在我国的南方,如海南等地有用椰壳建造的壶、碗用来沏茶的,经济而适用,又是艺术欣赏品。用木罐、竹罐装茶,则照旧到处可见,出格是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒,在盒上绘以山水图案,建造精巧,别开生面。作为艺术品的黄阳木罐、二簧竹片茶罐,也是一种赠予亲友的珍品,并具适用代价。

搪瓷茶具

由于搪瓷茶具耐久耐用,照顾方便,适用性强,在50年月~60年月我国各地较为风行,今后又为其他茶具所替换。

别的,用玉石、水晶、玛瑙为材料建造的茶具,历史上曾有过,因器械建造困难,价格高贵,少适用代价,主如果作为安排,以显现仆人的富有,是以并不多见。

此外,还有塑料茶具,因质地关系,对茶味亦有影响,除特别情况姑且利用外,平常不适宜,特别忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶,是以种杯持久保温,使茶汤泛红,香气低闷,出现熟汤味,必定焚琴煮鹤。

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