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日本茶与茶道的缘起!

闽侯吐啦 Lv.1

2020-6-29 19:55:43 | 只看作者
日本承平常代(公元805年——824年),遣唐使中的日本高僧最澄僧人,将中国的茶树带回日本,镰仓时代(公元1211年——1332年)禅僧荣西在中国学到了茶的加工方式,还将优良的茶树带回日本传布,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。并以为饮茶可以清心、埋头、脱俗、明心、明目、长寿、愉快、使品德行高雅高尚。书中称茶为“上天之恩赐、养生至仙药、延年之妙药”。在日本禅僧荣西被称为“茶祖”,而他也明白的指出:茶是由中国引进并延续下来的。

1、专家们发现在日本的一次性原始森林中没有野生茶的存在,野生茶大都发展在已经开荒过的二次性原始林,也没有品茗的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本以后,茶这类饮料就在日本生根发芽了。

2、日本尚存的特别饮茶方式与倭寇活动有关。如饮用紧压茶的只要紧靠中国的九州沿海之地香川县的琴平村等分离村子的人,无倭寇出没的地方一般无饮茶习惯。

3、日本野生茶与日本种植茶在茶性上的分歧说明日本野生茶源自中国。据日本著名动物学家桥本实师长的实地观察以及对日本茶树的形、叶、花、果实、遗传基因的科学分析,日本的野生茶及种植茶均须上溯至中国的皋芦种。这一科学的判定成为否认日本“茶自生”这一说法的最重要的根据。中国事日本茶和日本茶道的故乡。

日本村落的某些生活习性,农业用具和安排都很有中国云南的风味,曾有人说日本的原居民是来自云南。比来日本科学家发现,日本原本没有水稻,原稻种也来自于云南,这些情况已被科学界证实。

公元806年响应制茶工具及茶叶的蒸、捣、烘、焙的技术也相继传入。在那时的日本饮茶被视为一种时髦,上至朝野、下至平民,都将饮茶看成是很美好的享用。后来茶道的兴起,以致成为日本文化的一个重要的组成部分。

中国的茶文化来自平民公共的平常生活风俗,而日本则恰恰相反。饮茶文化是自上而下,慢慢在平民公共中提高的。茶道被看成一种文雅的先辈文化而范围在皇室贵族内,内容与形式都死力模仿中国大唐期间。自镰仓时代起头,在思惟上遭到《吃茶养生记》的影响,将茶尊奉为灵丹妙药,精神上的愉快之源。使茶的需求量不竭增加,茶叶种植高速成长为茶走入平民缔造有益条件,饮茶活动以寺院为中心起头逐步散射到官方。

日本茶道也是来历于中国,室町时代(公元1446年——1471年),畿内的茶农为了对茶叶停止评级举行品茶会,并将原中国引进的茶道,礼节进一步成长。斗茶是他们所崇敬的大国——中国所曾风行的游戏,那时中国对他们来说也是个谜,布满着奇异的色彩和魅力。“斗茶”成为茶文化的支流,构成了林林总总的茶室,给茶道的构成缔造了稳定的室内空间。这类房间称为书院式修建,茶会就称为“书院茶”。书院茶完成了将外来的大唐文化与日本文化相连系的使命,而且根基建立了现代日本茶道的斗茶法式。斗茶用的茶碗起源地是中国的邯郸市彭城磁州窑。有些茶具也源于中国功夫茶具。用水讲求“活火熟烫”。日本茶道礼节规制松散、细致至极、但缺少一种宽大的态度,气势上少了一点漂亮。

茶在传入日本的时辰,是作为一种文化,一种艺术。品茶在日本人的脑海中是一种高尚的精神境界,致使了日本茶道艺术的发生。(文章来历于:普洱杂志 作者:曹冬生)

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