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中国最香的六款茶,你喝过吗?

梦的天空1314 Lv.1

2020-6-30 07:30:29 | 只看作者
万里群芳最,惟有祁门香(祁门红茶)

        祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶佳构,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。祁门香”是祁红品格的特征,祁红采制邃密,焙作讲求,谓之“功夫”,使其自然芳香,被国际上公以为最好高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,誉为天下三大高香名茶,祁红尤其特异,只要印度大吉岭红茶可与祁红品格合作。


        祁门红茶制品茶条索紧细苗秀、光彩乌润、金毫显现、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气幽香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以著名于世,位居天下三大高香名茶之首。

吓煞人香就在碧螺春

        洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”著名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙天子观察并品味了这类汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞美,但感觉“吓煞人香”其名不雅,因而题名“碧螺春”。


        实在,碧螺春的香气并不是出格浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那边还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不希奇。碧螺春还有个特点就是出格嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。

七泡不足香当属铁观音

        铁观音是乌龙茶的极品,其品格特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,繁重匀整,光彩砂绿,整体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀,有自然芬芳的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡不足香”。


        铁观音最诱人的地方就是其低垂的兰花香,我们所说的兰花香实在只是一品种似兰香的特别茶香、给人以很深入的印象。近来国内外的实验研讨表白,安溪铁观音所含的香气成份品种最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因此安溪铁观音怪异的香气使民气怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芳香扑鼻,满室生香。

形美香郁怎敌得过凤凰单丛

        凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品格档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分多少级次。


        凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品格特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特点,文雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特别山韵蜜味的滋味,橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,组成凤凰单丛茶独有的色、香、味内质特点。

香不外肉桂,醇不外水仙(武夷肉桂)

        武夷岩茶,素有“香不外肉桂,醇不外水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的建造方式而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种.奇香异质,苦中带有焦糖香的怪异魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清新的醇,淡而悠久,细而持久。


        肉桂制品茶表面条索紧实、光彩乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。进口醇厚回甘,咽后齿颊留香。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺根本上停止一些改良,突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤光彩淡黄,香气高远。

芳香胜玫瑰还有绿茶香(茉莉花茶)

        茉莉花茶又称为茉莉香片,属加工茶的一种。建造材料为茶叶以及茉莉花,是以能兼有两者的香味。茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。优良的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,光彩黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔嫩,滋味醇厚鲜爽的特点。         


        茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的品种,茉莉花的香气一向为广大饮花茶的人所爱好,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代墨客江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人世第一香”。

我是安农茶小二,逐日分享茶叶常识,接待关注本号
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固原普洱茶 Lv.1

2020-6-30 07:31:26 | 只看作者
请喝一次正宗太平猴魁,猴坑采制的。
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我不是那盘菜墙 Lv.1

2020-6-30 07:31:43 | 只看作者
碧螺春、铁观音,我和男友都爱喝,我也爱喝茉莉花茶,我和男友不爱红茶
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龟山毛尖 Lv.1

2020-6-30 07:32:40 | 只看作者
不知为啥,本人喝不来铁观音,红茶之类的,只习惯喝绿茶,比如:龙井、白茶、碧螺春、毛峰
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清宝LOVE Lv.1

2020-6-30 07:32:54 | 只看作者
安吉白茶挺好喝的,味道醇香。
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列笑处也旧 Lv.1

2020-6-30 07:33:41 | 只看作者
记得第一次去武夷山,导游给介绍茶叶,一直说肉贵,我就想不明白,肉才多少钱,猪肉羊肉牛肉按斤卖,我们那里一次买一只羊,40多斤才1000块钱,茶叶按两算呢?怎么说肉贵啊!明明是茶贵啊!那导游彻底凌乱了。哈哈
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与眼怪保 Lv.1

2020-6-30 07:33:46 | 只看作者
本人已经喝了近20年的云南普洱生茶,以前也曾经喝过各种茶,但是最后喝到了普洱一直爱不惜手。
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sun81ABC Lv.1

2020-6-30 07:34:29 | 只看作者
个人感觉绿茶还是当属毛尖茶最好
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糖宝555 Lv.1

2020-6-30 07:35:03 | 只看作者
吴裕泰茉莉花。一值喝
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123486158 Lv.1

2020-6-30 07:35:50 | 只看作者
茶叶好坏,味道纯真?都是茶客的口感罢了。青菜萝卜自我喜欢就好。不能要求口味统一吧!
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