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选茶套路多?要想买到好的茶叶,你得晓得这几点

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2020-6-30 08:09:09 | 只看作者
在买茶叶时,品种太多,经常无从动手,若何挑选茶叶成为了困扰茶友们的困难。


要想买到好的茶叶,小编整理出了几个挑选茶叶的常识点,茶友们可以参考参考:

观形




看各类茶叶能否外形均匀分歧,光彩油润,含碎茶和枝梗等杂质几多来评定其品格的优次。绿茶以绿润显毫(白茸毛)为好,色黄甚至死红、枯暗的为差,茶汤明亮为好。

一些名茶具有怪异的外形特征:如西湖龙井茶通常是光平扁直,糙米黄色,不显毫;银针、虾针、珠茶、菊花茶各具“针、虾、珠、菊花”外型;黄山毛峰多毫显峰;信阳毛尖外形细直、圆滑多毫;碧螺春条索纤细,卷曲成螺。







闻味




闻茶叶的气,也可评定茶叶的品格。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时,好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时,好茶香气鲜灵、稠密、无异味。







摸、品、看




摸茶叶的“身段”,主如果估量其条索或颗粒的松紧、轻重、粗细。相对重实者好,粗老轻飘者差。

在品滋味的同时还要观察叶底。茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品,淡薄粗涩为下品。

观其叶底,完整、柔嫩、丰富、鲜嫩显芽为好,叶底薄弱、粗硬、光彩暗为差。乌龙茶的叶底通常为七分绿、三分红边。







询问




选购茶叶,还应看其正宗产地及对应品种。比如西湖龙井茶的特定产地,按浙江省地方标准规定,在杭州西湖一带的狮峰、梅坞、龙坞区;碧螺春的产地,是江苏无锡洞庭湖畔;乌龙铁观音产于福建安溪。








留意冲泡后真茶与假茶的区分

真茶与假茶,可从其冲泡后叶张形状特征区分。茶叶叶片四周有锯齿,通常是16~32对。外形均为上部密而深,下部稀而疏,叶柄处平滑无锯齿。其他动物叶片大都叶缘四周布满锯齿,或无锯齿。茶叶侧脉延长至离边沿1/3处向上曲折呈弧形,与上方侧脉相连。其他动物叶片侧脉多呈羽状,直通叶片边沿。

对于非专业职员来说,分辨茶叶的黑白是件不轻易的工作,除了把握分辨茶叶的小技能之外,倡议前往口碑杰出的品牌专卖店选购,质量和办事均能获得很好的保障。喜好品茗和懂茶是两回事,喜好并不代表一定懂,你爱品茗,那末请你也要晓得若何正确挑选茶买茶,正确沏茶品茗。品茗不是一种自觉标爱好,你懂茶,茶也会自然的懂你

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