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别再把白茶存坏了,看完这篇文章才晓得白茶收藏本来这么多讲求

薄荷糖B3 Lv.1

3 天前 | 只看作者
丨本文由百匠茶学院原创

丨首发于本日头条:百匠茶学院

丨作者:林方致

随着茶友们意想到福鼎白茶越存越好喝的特点,大师越来越热衷于收藏白茶,正如“一年茶、三年药、七年宝”的说法那样,时候越久代价越高。所以经常喝白茶的茶友,喜好自己收藏一些新茶,不但性价比合适,最重要的是可以体味到存茶的兴趣。多少年后,三五好友一路再品,滋味无穷。可是,近来也有很多茶友反应,自己贮存的白茶,并没有到达理想结果,有的甚至变质了,那末到底该若何正确的贮存白茶呢?




首先,白茶加工进程中,枯燥的温度对白茶贮存也有影响,传统白茶枯燥采用高温烘焙的方式,不会破坏酶的活性,利于白茶持久寄存与内含物的转化。紧压白茶是茶人比力喜好贮存的一类茶,由于便于照顾、运输、不占地方,更方便存储,存茶者方法会紧压白茶的质量和枯燥水平。




蕴藏情况的温度在一定水平上对白茶的色、香、味、形的品量变化有很大的影响。常温下保存白茶,促进白茶内含物的转化,可获得老白茶的明显陈韵,感受老白茶的陈香、滋味的醇厚感。是以,白茶不能在高温状态下保存,依照绿茶、乌龙茶的存茶方式,把白茶置冰箱内存储是毛病的。寄存白茶的温度要控制在32℃之内,最好温度在25℃左右。

蕴藏白茶一定要密封,密封是为了避光,少与空气的氧气打仗,削减吸收空气中的水份,避免异味气体吸入。


白茶满披白毫,吸附性强,极易吸附异味气体而影响其品格。白茶的贮存情况必须无异气味物资存在。白茶假如不竭地与空气打仗,会与空气中的氧连系而发生氧化反应,促使茶多酚中的儿茶素及维生素C加速转化,使汤色加深变红,茶叶落空鲜爽味。

别的就是三层包装法,是白茶中的黄金法例,非论是持久保存还是短期存茶,都合适,在此周密的包装下,可躲避白茶受潮的风险,保障茶叶的品格。




总而言之,自己存茶的专心水平决议了你收获的品格凹凸,悉心存茶,专心看待它,随着时候的增加,它会给你带来意想不到的欣喜。

接待关注【百匠茶学院】,领会更多白茶的常识!

原创说明:本文由百匠茶学院林方致原创出品,接待喜好品茗的朋友转发分享,其他平台转发请说明出处,感谢合作。
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