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“香炉山”黑茶的世博情结

阿斯顿马丁2017 Lv.1

6 天前 | 只看作者
湖南日报记者 刘银艳

6月21日,夏至。正是“品茗养生、得清凉在心”的时节。这个时辰走进黑茶之乡——益阳,正应时宜。

湖南益阳香炉山茶业股份有限公司的展现品鉴大厅,高雅而忙碌,工作职员正在检查礼物包装盒,将一包包制品茶装盒装袋,美丽的沏茶师在一遍遍练习冲泡身手。他们为行将在哈萨克斯坦都城阿斯塔纳举行的“2017年阿斯塔纳世博会中国馆湖南活动周”作着周密预备。

“香炉山茶业已经是第三次加出世博会了。此次香炉山的千两茶被选为我省在阿斯塔纳世博会上的指定礼物茶,预备必须满有把握,不能马虎。”香炉山茶业董事长刘搏告诉记者。

千两茶,就是千两花卷茶,有“天下茶王”之称,已被列入国家级非物资文化遗产名录。在香炉山的展现大厅,两卷大气而轻飘飘的圆柱体黑茶,正无声地诉说着八百年黑茶的典范与古韵。这个1.66米的“高个子”,净重1000两,按老十六两秤计量,折合现重36.25千克,需要5至7位制茶师配合杠压踩制完成。压制成型后,经日晒夜露,得六合之精华自然枯燥而成。外包装也古朴有特点,茶叶经棕叶层层包裹,再用竹黄篾包装成网格状。冲泡时先切割成饼状,再撬开取茶,经开水冲泡后汤色金黄明亮,茶香浓郁纯粹。

说了一大堆,明眼人在迷惑,这样的庞然大物,怎样扛着抬着走出国门去参展呢?

要把这样的庞然大物扛出国门去参展,早在两年前,刘搏就有此斟酌。那一年,香炉山茶业加入2015年意大利米兰世博会,刘搏特地构造制茶师制了两卷每卷重达一万八千两的千两茶,想运出国门去参展,还想申报吉尼斯天下记载。惋惜的是,由于千两茶的外包装是竹制品,分歧人家的通关要求,未能成行。现在,这两卷“千两茶王”就耸立在香炉山茶业的生产基地,成为“镇厂之宝”。

“千两茶名为千两,现实上按重量区分,它也有万两、千两、百两、十两的不同,不全数都是大块头。”刘搏告诉记者,轻飘飘的千两茶,千百年来都是最受我国西北农牧民接待的边销茶之一,之所以动辄上千两,是为了方便驮在马背上,沿着茶马古道远程跋涉。现在,交通方便了,销售形式也有了很大的改变,千两茶的外包装也在静静地发生改变。如传统的千两茶,不但粗笨,取用还必须切割撬开,比力麻烦。香炉山茶业经研发改良,研制出了千两颗粒茶。前期的建造还是传统工艺,只是在前期的包装上,酿成了小小的袋装颗粒茶,冲泡很是便利。在米兰世博会上,因万两千两茶未能如愿带出,他们就带去了千两颗粒茶,大受接待,并获得米兰世博会金奖。

“黑茶的外形在改良,我们不但有颗粒茶,还有巧克力黑茶、金条黑茶等,让产物的照顾、冲泡都加倍便利。”刘搏说。

“黑茶是古丝绸之路上的奥秘之茶,在中亚地域,饮用黑茶已有上千年历史。但近年来,随着欧洲红茶的进入,对黑茶构成了较大的冲击。我们要经过对黑茶品格的提升,包装的升级换代,重新占据中亚市场更大的份额。”益阳市贸促会会长曾斌提到。

虽然黑茶在我国的大西北、在中亚地域申明久远,但黑茶更多地为众人所称道,源于2010年它在上海世博会上的出色表示。那一年,在几个月的世博会时代,益阳的黑茶企业轮流开启黑茶之旅,让国人大开眼界。“香炉山黑茶也在上海世博会湖南馆展陈展现,给人们留下了深入的印象。两次世博会,让我们收获不小,这一次加入阿斯塔纳世博会,是在对黑茶有充足领会的中亚地域,相信会有更大的收获。”刘搏对此信心满满。
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